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Locana (TO) : Sagra del miele da 15 al 19 luglio 2009 Stampa E-mail
Per parlare di Sagra del miele bisogna parlare di un vero e proprio laboratorio di marketing turistico dove si incontra la domanda e l'offerta di montagna e dei suoi relativi prodotti agroalimentari. La si vedeva come qualcosa di utopico ed irrealizzabile, una sorta di sogno nel cassetto che finalmente si è aperto con tutti i suoi fantastici gusti e che ora con l’entusiasmo associativo si ripete per il terzo anno consecutivo . Noi continuiamo a 

ribadire che la montagna è un patrimonio di grande valore ambientale e che i suoi prodotti sono l’unico biglietto da visita presentabile, una porzione di territorio racchiusa nella tipicità dei suoi gusti da riscoprire. Il miele è un volano virtuoso del territorio montano, che si completa con i formaggi e i dolciumi della zona, in un concetto di filiera corta e attenta ai desideri del consumatore. Le motivazioni che hanno spinto l’associazione a realizzare la manifestazione sono molteplici: la posizione geografica delle Valli Orco e Soana, nel Parco Nazionale del Gran Paradiso, la produzione di mieli di qualità come i Millefiori di Flora Alpina, il Rododendro, il Castagno e la Robinia di fondovalle. Inoltre, l’apicoltura itinerante per la raccolta di questi mieli da parte di apicoltori provenienti da tutta la Regione Piemonte, hanno fornito lo spunto per organizzare un’iniziativa che vuole essere vetrina dei mieli di qualità, oltre ad aprire un confronto culturale con altri paesi e territori. Infatti, dallo studio di “Pratolungo&Dintorni” è emersa la necessità di osservare più in là dei suoi dintorni e di aprire gli orizzonti ad altri Paesi e quest’anno abbiamo unito i prodotti agroalimentari del Piemonte con un progetto di cooperazione internazionale per favorire zone povere dei Pvs (Paesi in via di Sviluppo) e vede partecipe il Brasile e il Perù, dopo la produttiva esperienza della Federazione Russa della scorsa edizione, 2008. I produttori partecipanti, allestiranno una vera e propria mostra-mercato dei loro prodotti dando la possibilità di farli conoscere nelle loro diverse forme, colori e consistenze. Il miele, è un ingrediente da sempre abbondantemente usato nella cucina del territorio per tantissimi dolci tipici, ma è anche un prodotto riscoperto negli ultimi anni per molteplici bevande e quest'anno ci proponiamo di utilizzarlo con salse agrodolci e salate per abbinarle alla carne piemontese con la grigliata di apertura del 15 luglio 2009. Per questo, alternando momenti gastronomici e culturali, convegni e folklore, il miele sarà il protagonista della rassegna. La sua esibizione assumerà diverse forme, quali una mostra mercato, laboratori del gusto, serate culturali che coinvolgeranno principalmente la frazione di Pratolungo e il Paese di Locana (Torino, Piemonte). Partecipate numerosi dal 15 al 19 luglio 2009 a Locana (TO) dove il miele sarà il tema principale insieme all'importanza dell'impollinazione delle piante spontanee entomogame del Parco Nazionale del Gran Paradiso, che grazie all'apicoltura sono maggiormente agevolate nella loro disseminazione e riproduzione.

Marco Pezzetti - Pres. Ass. Culturale "Pratolungo&Dintorni"



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