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Torino : Corso d’introduzione all’analisi sensoriale del miele Stampa E-mail
Come era negli intenti di  Don Giacomo Angeleri ,  moderna figura di sacerdote imprenditore nel campo dell’ apicoltura piemontese e nazionale, e della sorella Maria Grada , continuatrice della sua opera, ogni anno presso l’Osservatorio di Apicoltura “ Don Giacomo Angeleri ” annesso all’ Università degli Studi di Torino e sede del CAPT (Consociazione Apicoltori Provincia di Torino) Associata FAI-Piemonte, si tengono corsi di

apicoltura su varie tematiche, che intendono salvaguardare, migliorare e diffondere l’ apicoltura e promuovere la conoscenza ed il consumo del prodotto miele . I due stabili di Reaglie e Pragelato , sede dell’attività apistica e divulgativa dei fratelli Angeleri , sono infatti stati concessi alla Università di Torino per questi fini. Sono aperte le iscrizioni alla nuova edizione del corso di analisi sensoriale che avrà inizio il 21 novembre 2008 e che, nella scorsa edizione, ha visto anche la partecipazione di ricercatori stranieri.

Il corso si terrà nei giorni del 21-22 e 28 – 29 novembre 2008, presso l’Osservatorio di Apicoltura “Don Giacomo Angeleri” annesso al Di.Va.P.R.A. Entomologia e Zoologia applicate all’Ambiente “Carlo Vidano” - Università degli Studi di Torino - Str. Del Cresto, 2 Reaglie (TO), ed è destinato ad Apicoltori, Studenti, Operatori Alberghieri, Tecnici di Aziende Alimentari, Tecnici di Laboratorio, Erboristi, Dietisti, Medici, Veterinari, Operatori della Pubblica Amministrazione, Organizzazioni di Consumatori e Consumatori.
Orario indicativo: 9 -13; 14 –18,30
E' ammesso un numero massimo di 25 allievi.
Il costo di iscrizione è di 120 €




Foto: Valter Ferrero



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