L’Apiterapia è la disciplina che studia tutti i prodotti dell’alveare e le loro possibili applicazioni nell’ambito della medicina umana e di quella veterinaria. Un settore vivacissimo, grazie al quale l’alveare si sta svelando una vera e propria farmacia, prima ancora che una generosa dispensa alimentare. La materia è talmente ricca di possibili sviluppi, scientifici e pratici, da essere sempre più dibattuta nell’ambito di congressi specialistici internazionali e

mancava, in Italia, una pubblicazione che mettesse in risalto questa tematica in modo semplice sia per gli apicoltori, sia per i consumatori e l’opinione pubblica più in generale. E’ questo l’indirizzo editoriale del nuovo volume "Apiterapia – I Prodotti dell’Alveare – Alimenti e Medicamenti", edito e distribuito dalla FAI – Federazione Apicoltori Italiani, curato da Mario PASQUALI, già Consigliere FAI, Presidente dell'ACAP-Associazione Culturale Apistica di Trento ed Esperto Apistico e profondo conoscitore dell’argomento. Il volume (100 pagine, 17 immagini a colori, 16 tabelle tematiche) è un ricco repertorio di dati e studi scientifici, ricette e consigli pratici, ma anche di curiosità che aiutino a meglio comprendere la vita delle api e le caratteristiche dei prodotti dell’alveare. Ne suggeriamo la lettura innanzitutto agli Apicoltori cui però l’Autore affida una ben più importante missione: usarlo come strumento promozionale per sensibilizzare i consumatori e arrivare, anche in Italia, alla nascita di una Società Italiana di Apiterapia che metta insieme l’esperienza del mondo apistico e quella della classe medica, come già accaduto in molti altri Paesi del mondo. Il volume è distribuito al prezzo di 18,00 Euro, scontato a 15,00 Euro per i soci della FAI-Federazione Apicoltori Italiani cui ci si può rivolgere per ordini di copie singole e acquisti cumulativi.