L’alchimia più complessa è stata messa a punto in questi giorni dalla BVT (Bee Vectoring Technology), una giovane società canadese specializzata nell’impiego di insetti impollinatori (api mellifere e bombi). L’idea sulla quale hanno lavorato gli esperti di questa impresa che dall’Ontario scommette di riuscire a parlare al mercato globale, è stata quella di sfruttare le conoscenze fin qui disponibili in campo entomologico per arrivare a

Il 31 ottobre 2015 è stato l’ultimo giorno di Expo Milano 2015, con una cerimonia che ha celebrato i successi dell’Italia e che rappresenta l’ennesima occasione per parlare di cibo, di qualità, di tradizione e innovazione. Dopo sei mesi, 184 giorni lungo i quali sono affluiti più di 21 milioni di visitatori, di cui un terzo stranieri, è il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, che sigilla un semestre ricco di successi per Milano, per la

Il CREA-API, cioè l’ex Istituto Nazionale di Apicoltura, ha dedicato la giornata dello scorso 19 ottobre ad un seminario sul tema delle frodi nel miele, una problematica purtroppo sempre di attualità nel mondo della produzione, della vendita e del consumo di miele. Secondo il database creato dalla U.S. Pharmacopeial Convention, il miele figura infatti tra i primi prodotti al mondo soggetti ad adulterazione. I lavori del seminario si sono suddivisi tra una prima parte riservata

Il Consiglio dei Ministri, riunitosi lunedì 12 ottobre 2015 a Palazzo Chigi, su proposta del Presidente Matteo Renzi e del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Maurizio Martina, ha approvato il decreto legislativo di attuazione della direttiva 2014/63/UE del Parlamento europeo e del Consiglio del 15 maggio 2014 che modifica la Direttiva 2001/110/CE del Consiglio concernente il miele. Nello specifico, in